Paano pumili ng tamang meat thawing machine?

Mayroong maraming mga uri ng meat thawing machine sa merkado ngayon, kung paano pumili ng angkop na thawing machine para sa iyong sariling mga produkto, susuriin namin ito.

Ang water bath thawing machine ay ang pinaka-karaniwang kagamitan sa pagtunaw, higit sa lahat ay angkop para sa maliliit na piraso ng baboy, karne ng baka, pagkaing-dagat, mga produkto ng manok, atbp. Ang mga produktong lasaw ay maaaring iproseso para sa malalim na pagproseso o sa mga pagkain ng alagang hayop.Ito ay higit sa lahat na angkop para sa mga produktong karne ng malalim na pagproseso ng mga tagagawa.Sa ibaba ng aparato ay isang bubble generator, ang produkto ay maaaring gumulong pataas at pababa sa loob ng aparato, Ang ganitong uri ng makina ay may mas maikling oras ng lasaw at mas mabilis na lasaw.Mayroong dalawang paraan ng pag-init ng thawing machine: steam heating at electric heating.Maaaring i-install ang electric heating pipe o steam pipe sa ilalim ng kagamitan upang painitin ang natunaw na tubig, o gamitin bilang pantulong na tangke sa labas ng kagamitan.Maaaring i-install ang heating pipe sa auxiliary tank, konektado sa mainit na tubig at pagkatapos ay i-recycle sa equipment na thawing tank upang ayusin ang temperatura ng tubig para sa kahit na lasaw.Sa proseso ng lasaw, ang temperatura ng thawing machine ay hindi dapat masyadong mataas, sa pangkalahatan ay mga 17-20 degrees, ang mataas na temperatura ay madaling sirain ang balat ng produkto o gawing itim ang produkto, kaya nakakaapekto sa kalidad ng produkto.

Ang isa pang uri ng thawing machine ay isang mababang temperatura at mataas na humidity thawing machine, na pangunahing ginagamit para sa beef tetrad, pork hexot, malaking frozen na baboy at tupa, manok, pato, isda, seafood frozen plate thawing work.Ang prinsipyo nito ay ang paggamit ng mababang temperatura at mataas na halumigmig na nagpapalipat-lipat na hangin upang hipan ang lasaw na produkto, upang ang ibabaw ng produkto ay bumuo ng isang pare-parehong organisasyon ng daloy ng hangin, sa pamamagitan ng PLC awtomatikong phased control ng temperatura ng lasaw at oras upang makamit ang lasaw ng produkto.Pagkatapos ng lasaw, ang produkto ay masarap sa kulay, mababa ang rate ng pagkawala ng tubig, at ang kalidad ng karne ay hindi apektado, na siyang perpektong pagpipilian para sa lasaw ng mga produktong karne.Gayunpaman, ang kawalan ay ang oras ng lasaw ay mahaba, ang kahusayan ng lasaw ay mabagal, at ang mga kinakailangan para sa kapaligiran ng lasaw ay mas mataas, at ang gastos nito ay mas mataas kaysa sa water bath thawing machine.Pangunahing angkop ito para sa mga pinalamig na halaman sa pagproseso ng karne.


Oras ng post: Nob-15-2022